WIR SIND

die Küche13 und heißen so wegen unserer Adresse.
Wir sind zugleich Küche und Restaurant – alles in einem Raum. Deswegen ist es bei uns auch etwas lebhafter und unsere Gäste schätzen genau das: die besondere Atmosphäre, das gute Essen, den ehrlichen Service.

Jan-Philipp Iwersen steht nun schon seit 2010 mit seinen Kolleg:innen an unserem Herd, legt dabei großen Wert auf einwandfreie Herkunft der Ware, auf frische Zubereitung und eine Prise Raffinement.

Was sollen wir sagen:
Es schmeckt wirklich lecker und das hat sich längst rumgesprochen.
Eine Reservierung ist deswegen zu empfehlen.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag ab 18Uhr

WIR SUCHEN

Verstärkung für den Essensverkauf in der MENSA13!
Für den Zeitraum 11:30–15:00 Uhr brauchen wir ab sofort freundliche Unterstützung.
Dich erwarten feste, gut planbare Schichten sowie eine Anstellung auf Minijobbasis – ideal als Neben- oder Zuverdienst.

Wenn Du Interesse hast, freuen wir uns über eine kurze E-Mail mit ein paar Informationen zu Dir.
Anschließend vereinbaren wir gern ein erstes Kennenlernen.

DIE KÜCHE13 SPEISEKARTE

25.11. bis zum 06.12.2025

Vorspeisen

  • Garnelentempura mit pikantem Gurkensalat, Topinamburcreme, Rauchmandeln, Birnenkompott und Kimchimayo 22
  • Ziegenkäsepraline mit Grünkohlpesto, roh marinierter Ringelbete, Chiliwalnüsse, Schwarzwurzel und Kürbiskernöl 19
  • Wildkräutersalat in Vinaigrette mit Croûtons und Parmesan 14
  • Kürbis-Curry-Kokoscremesuppe mit Croûtons und geräucherter Entenbrust 14

Hauptspeisen

  • Kürbisgnocchi in Salbei-Parmesanbutter mit Quittenchutney 25
  • Gorgonzola-Rotweinrisotto mit Radicchio, Birne, Parmesan und Balsamico 24
  • 24h-Kartoffeln in Tallegioespuma mit Flower Sprouts, gebackenem Knollensellerie, Wintertrüffel und Petersilienschaum 27
  • „Fang des Tages“ in Estragon-Senfsauce mit wildem Brokkoli, Möhrencreme und Rosmarinkartoffeln 39
  • Geschmorte Kalbsbacke in Thymianjus mit Rahmwirsing, gebackenem Grünkohl, weißer Bohnencreme und Kartoffelstampf 38

Desserts

  • Käseauswahl von Antjes Kaaswinkel 16
  • Zimt-Schokoladenmousse mit Punschbirnenkompott, Birnensorbet und Erdnuss 14

Änderungen je nach Verfügbarkeit der Ware vorbehalten

VERANSTALTUNGEN

Silvestermenü in der MENSA13

– Feiert den Jahreswechsel mit uns!

Auch in diesem Jahr möchten wir den 31. Dezember gemeinsam mit Euch genießen und mit einem besonderen Menü verabschieden. Euch erwartet ein festliches 6-Gang-Überraschungsmenü – liebevoll zusammengestellt und perfekt, um das Jahr kulinarisch ausklingen zu lassen.

Wie in den vergangenen Jahren planen wir das Menü so, dass alle Gänge spätestens um 23:30 Uhr serviert sind. So habt Ihr anschließend genügend Zeit, entspannt weiterzuziehen und den Jahreswechsel pünktlich zu feiern oder einfach noch etwas bei uns zu verweilen.

Wir freuen uns auf diesen besonderen Abend mit Euch!

Die Details:

Datum:    Mittwoch, 31. Dezember 2025
Uhrzeit:  18:30Uhr Empfang // 19:00Uhr Beginn des Menüs

Ort:   MENSA13 – Dechanatstraße 13, 28195 Bremen
Preis:   120€ pro Person – beinhaltet das Menü, Getränke extra

Um eine verbindliche Anmeldung über post@kueche13.de wird gebeten.

MENSA13

Wir freuen uns, Euch unsere zusätzliche Location vorstellen zu dürfen:
Die MENSA13 in der Dechanatstraße der Hochschule für Künste Bremen!

Hier bieten wir täglich wechselnde Mittagsgerichte an.

Öffnungszeiten sind montags bis freitags von 11:30Uhr bis 15Uhr.
An Feiertagen geschlossen.

GESCHLOSSENE GESELLSCHAFTEN

Separee ELF & MENSA13

Neben unserem Gastraum der Küche13 bieten wir eine Auswahl an Räumen und Locations für unterschiedlichste Veranstaltungen an.
Je nach Anlass und Gruppengröße findet sich bestimmt die richtige Räumlichkeit für Euch.

Sprecht uns einfach darauf an!

CATERING

Ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeiern oder weitere Anlässe – ab 25 Personen kommt unser Team gern auch zu Euch. Am besten sagt Ihr uns Euer Budget, und wir stellen Euch ein passenden Angebot zusammen.

GUTSCHEINE

Am einfachsten bekommt Ihr unsere Gutscheine direkt bei uns im Restaurant – kommt dafür einfach während der Öffnungszeiten vorbei, und wir stellen sie Euch vor Ort aus.

Alternativ schicken wir den Gutschein auch gern per Einschreiben-Einwurf zu. In diesem Fall fällt eine Versandpauschale von aktuell 3,30€ an.

Unsere Gutscheine sind ab dem Erwerbsdatum drei Jahre gültig.

Eine Barauszahlung ist nicht möglich.

KONTAKT

Küchenpost

Möchtet Ihr die Speisekarte zugemailt bekommen oder als erste über Veranstaltungen wie Menüabende erfahren, schreibt uns eine Email und meldet Euch für unseren zweiwöchentlichen newsletter an. Auf dem selben Weg reicht ebenfalls eine kurze Nachricht, um Euch wieder abzumelden.

Telefon: 0421 2082 4721

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Kontakt und Reservierungen (ab sieben Personen): post@kueche13.de